Medium Care atau Perawatan Tingkat Menengah
Anak kalkun yang telah melewati usia 70 hari memerlkan penanganan selanjutnya yang di istilahkan dengan medium care. Perbedaan kelamin akan terlihat pada anakan kalkun yang berusia diatas 70 hari ini karena telah memasuki usia remaja. Karena ayam kalkun pada usia ini tak lagi membutuhkan penghangat maka kandangnya bisa dibuat lebih luas agar kalkun remaja leluasa bergerak. Seperti halnya yang terdapat pada ciri-ciri ayam bangkok berkualitas, kalkun remaja telah lebih aktif dan ebih lincah sehingga sudah bisa dilakukan budidaya sistim umbaran.